אוֹדוֹת
" הבו לנו יין, יין,
לא שתינו עוד עדיין,
הבו לנו יין ותירוש!
בחיינו לא נקוטה,
אף נחיה ולא נמותה,
מה טובים, יפים חיי אנוש! "
(מתיתיהו שלם)
תשוקתינו רבת השנים לשתיית יין
ואהבת האדמה עליה גדלנו
התחברו להן ונהיו לכרם.
הַכֶּרֶם שֶׁלָּנוּ
בשנת 2016 נטענו את הגפנים הראשונות
בחלקת גן העדן שלנו- כרם כפר הנשיא.
הכרם הוא הגשמת חלום וחזון שלנו לגידול ענבים וייצור יין מקומי בשיתוף המשפחה, החברים והקהילה.
הגפנים גדלות על אדמה בזלתית בשיפוליו המזרחיים של תל רומן, תל געשי קדום בצפון רמת כורזים, אשר סביבו אדמות הקיבוץ ולמרגלותיו נשזרו להם סיפורי המקום ואנשיו וגם אנו.
היינות המיוצרים מענבי הכרם הם בעיקרם, יינות זניים אשר מדגישים את איכויותיו וסגנונו היחודי של כל זן ענבים הגדל אצלנו בכרם.
לחיים 🥂
הַיַּין שֶׁלָּנוּ
רוזה 2025
יין רוזה יבש
80% ענבי סירה
20% ענבי טוריגה נשיונאל
סחיטה של אשכולות שלמים
תסיסה במיכלי נירוסטה
12% אלכוהול
80% ענבי סירה
20% ענבי טוריגה נשיונאל
סחיטה של אשכולות שלמים
תסיסה במיכלי נירוסטה
12% אלכוהול
חדש!!
שנין בלאן 2025
יין יבש
יין זה מופק מ 85% ענבי שנין בלאן ו15% ענבי קולומברד
סחיטה לאחר הפרדת
הענבים מהאשכול
תסיסה במיכלי נירוסטה
12% אלכוהול
יין זה מופק מ 85% ענבי שנין בלאן ו15% ענבי קולומברד
סחיטה לאחר הפרדת
הענבים מהאשכול
תסיסה במיכלי נירוסטה
12% אלכוהול
פטי ורדו 2021 | 2022 | 2023
יין אדום יבש
100% ענבי פטי ורדו
תסיסה במיכלי נירוסטה התיישנות בחביות מעל 12 חודשים
13.8% אלכוהול
סירה 2021 | 2022 | 2023
יין אדום יבש
100% ענבי סירה
תסיסה במיכלי נירוסטה
התיישנות בחביות מעל 12 חודשים
13.8% אלכוהול
דורבן לבן 2025
יין לבן יבש
60% ענבי שנין בלאן
ו30% רוסאן ו10% ויונייה
תסיסה בחביות עץ למשך 6 חודשים
ו30% רוסאן ו10% ויונייה
תסיסה בחביות עץ למשך 6 חודשים
חדש!!
חוגלה ברברית 2025
יין אדום יבש
100% ענבי ברברה
תסיסה במכלי נירוסטה
התיישנות בחביות למשך 6 חודשים
100% ענבי ברברה
תסיסה במכלי נירוסטה
התיישנות בחביות למשך 6 חודשים
חדש!!
שועל מלבק 2025
יין אדום יבש
100% ענבי מלבק
תסיסה במכלי נירוסטה
התיישנות בחביות למשך 9 חודשים
100% ענבי מלבק
תסיסה במכלי נירוסטה
התיישנות בחביות למשך 9 חודשים
חדש!!
אֵרוּעִים קְרוֹבִים
